Kubebepepper

kr 69,00

Kubebepepper (Piper cubeba) er en nær slektning av den “vanlige” pepperen og kommer opprinnelig fra Indonesia.

Lenge var kubebepepperen like populær som “vanlig” pepper i Europa, til handelsmonopolistene bevisst begrenset importen av kubebe. Fra 1800-tallet ble den borte.

Kubebepepper er noe mildere enn pepper, men den har sterkere krydderaromaer, samt en noe bitter tone av eukalyptus.

Dette krydderet kan brukes nesten på samme måten som svart pepper. Aller best egnet er det til kjøtt og grønnsaker, og ikke minst i gryteretter. Det kan også brukes litt som kanel, f.eks. i søt bakst.

 

Innhold: 40 g kubebepepper.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 45 g
Dimensjoner 4 × 6 × 12 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Kubebepepper”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…