Panch phoron (Bengalsk femkrydder)

kr 49,00

Panch phoron, eller bengalsk femkrydder, er en kryddermiks som er svært utbredt i hele det nordlige India, inkludert Nepal og Bangladesh. Det er en mild miks.

Femkrydderene er ikke malt, som de fleste indiske kryddermikser. Det er fordi de skal poppe i het olje og slik sette smak på maten. Panch phoron passer til curryer, gryter og linser med grønnsaker, kylling og fisk og til dels kjøtt og skalldyr.

Slik gjør du: Varm en panne eller gryte med olje eller klaret smør (ghee) og ha i kryddermiksen. Fres til frøene begynner å poppe (NB: Sprutefare!). Ha da straks i de neste ingrediensene til curryen din.

Produsert i: Norge

Innhold: 65 g krydderblanding (Fennikel, svartkummen, spisskummen, sennep, bukkehornkløver)

 

Oppskrifter

Vi har samlet gode, autentiske oppskrifter med «Panch phoron» for deg på denne siden. Her finner du blant annet:

Kumror chokka – Bengalsk gresskar- og kikertcurry
Tok dal – Bengalske linser med mango
Murgir jhol – Bengalsk kyllingcurri
Masor tenga – Ekstra god fiskecurry fra Assam i Nordøst-India

 

Beskrivelse

Våre beste oppskrifer med Panch phoron kan du lese på denne siden

 

 

Våre beste oppskrifer med Panch phoron kan du lese på denne siden

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 70 g
Dimensjoner 4 x 6 x 12 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å vurdere “Panch phoron (Bengalsk femkrydder)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…