Balsamicokonsentrat fra Modena, Mussini, lagret i 15 år

kr 269,00

Condimento Nobile Mussini no. 15 er litt mer enn en balsamicoeddik fra Modena. En vanlig balsamicoeddik er en blanding av innkokt druemost og eddik, lagret og konsentrert over kortere eller lengre tid. Condimento Nobile er stort sett innkokt druemost med kun en tøtsj av eddik, og lagret på samme måte som balsamicoeddikene. (Jo høyere eddikandelen, jo lavere kvalitet er det som regel på balsamicoeddiken).

Dette er en «balsamico» som har vært lagret i 15 år. Den er fra det prestisjetunge Casa Mussini, en av de viktigste balsamicoprodusentene i Modena. Condimento Nobile Mussini no. 15 har en lett syrlighet, som en balsamico skal ha, men en himmelsk sødme som de fleste balsamicoer ikke oppnår. Den nytes dråpevis, da hver dråpe er en smaksopplevelse!

Condimento Nobile Mussini no. 15 passer til en mengde matretter. Til varmretter har den best effekt dersom den ikke varmebehandles, men helles over (eller på tallerkenen) ved servering. Da passer den ypperlig til fisk, skalldyr, kokte grønnsaker og alskens kjøtt. Men den er like nydelig som tilbehør til ost, gåselever og kaviar. Og den er en vinner til alt søtt: Iskrem, desserter, (jord)bær, og så videre!

Innhold: 100 ml balsamicokonsentrat fra Modena (Gran Moro), modnet i ca. 15 år
Ingredienser: Kokt, konsentert og lagret druemost og noe eddik

 

5 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 415 g
Dimensjoner 5 × 5 × 25 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Balsamicokonsentrat fra Modena, Mussini, lagret i 15 år”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…