Chips av kokebanan (plantain)

Kokebananen er den ikke-søte fetteren til «den vanlige» bananen, og en kjent og kjær grønnsak i det meste av tropene. Den brukes gjerne i stedet for, eller på samme måte som, poteten. Og akkurat som det er tradisjon for potetgull i tempererte strøk, er det tadisjon for kokebananchips i tropene. Og da særlig Latin-Amerika.

Dette er helt enkle, lettsaltene kokebananchips, deilige og sprø med en lett banansmak. De er fritert i olje, som potetgullet er. Og de er en god, alternativ snack med en litt kraftigere grunnsmak enn potetgull.

Innhold: 75 g chips av kokebanan