Emmentaler AOP: Mild sveitserost

kr 119,00

Emmentaler er den mest populære og mest solgte sveitserosten. Ekte emmentalerost får kun produseres i et begrenset område i Sveits, rundt hovedstaden Bern. Det er her, og fra dalen Emmertal, at denne milde sveitserosten opprinnelig kommer. Men det lages også «emmertaler» i mange andre land (Frankrike, Nederland, Tyskland). Disse kopiene er i regelen masseprtodukter av en annen kvalitet og med svært lite smak.

Dette er en Emmentaler AOP, altså med geografisk opphavsbeskyttelse fra Bern-regionen. Det er ekte vare, med andre ord! Og den lages av upastaurisert kumelk, slik det kreves i Sveits. Også ekte emmentaler er ganske mild til sveitserost å være, men har vesentlig mer smak en kopiene.

Bruk ekte emmentaler som påleggsost, gjerne i kombinasjon med spekepølser eller annet kjøttpålegg. Ekte emmetaler gjør seg også godt på et ostefat, og ikke minst som smelteost: Den er god til ostesmørbrød, gratinering av poteter eller grønnsaker og også på pizzaen.

Innhold: 300 g (± 15 g) sveitsisk alpeost, type «Emmentaler AOP»
Råvare: Upasteurisert melk (ku)
Kilopris: 397 kr/kg (± 5%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.

 

Tomt på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 305 g
Dimensjoner 12 × 10 × 6 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Emmentaler AOP: Mild sveitserost”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Du liker kanskje også…