Flatbrød med tomat og oliven, fra England

Flatbrød, brødchips, crackers, brødpinner – det er mange navn for samme fenomen. Konseptet er det samme: Tynt og sprøstekt brød, gjerne med noen gode smaker, som brukes som chips, eller ved siden av ost eller varmmat. Og som regel er de en fryd å spise.

Dette er engelske flatbrød med tomat og svarte oliven fra den prestisjetunge produsenten Cartwright & Butler. I England kaller produsenten disse bread thins. De er ment som aperitiff, som noe godt ved siden av ost eller spekemat, eller som deilig småmat. Smakskomposisjonen er deilig, og sprøheten er perfekt!

Innhold: 100 g flatbrød (hvete– og byggmel) med tørket tomat og svart oliven