Kakao med chili

Varm sjokolade med krydder – og ikke minst sjokolade med krydder – har nesten like lang historie som ukrydret sjokolade. Den gir en ekstra dimensjon til kakaokosen. Tradisjonen holdes i dag levende særlig av franske confiseures og konditorer, men også i arabiske land, Nord-Amerika og India.

Vår krydrede kakao lages på Tomter: Av Neha Verma, med indisk bakgrunn, utdannet fransk konditor og med studietid i USA. Et heldig møte mellom indisk krydderkultur, fransk konditorkunst og norske ganer!

Dette er rent kakaopulver blandet med blant annet økologisk rørsukker og chili! Blandingen chili og sjokolade er en klassiker, helt fra kakaoens meksikanske opphav til søte, franske delikatesser i nåtiden. Chilien er mild, men den gir en ekstra liten varmende effekt når du drikker varm sjokolade.

Innhold: 140 g krydret kakaopulver