Miel de palma («palmehonning»), chilensk

kr 125,00

Miel de palma er ikke en biehonning, selv om den direkte oversettelsen «palmehonning» indikerer det. Dette er et eldgammelt tradisjonsprodukt fra Kanariøyene og noen søramerikanske land, fremfor alt Chile, som best kan kalles «palmesirup» på norsk. Den lages av saften tappet fra noen palmearter, som kokes inn til en sirup. Smaksmessig minner «palmehonningen» noe om lønnesirup.

Miel de palma er svært så populær lokalt sett, og uunværlig i det kanariske og chilenske kjøkkenet. På Kanariøyene er det en rekke tradisjonsrike desserter som har «palmehonning» som tilbehør, for eksempel quesillo, leche asada, frangollo og ostekaker. Den brukes også som tilbehør til hvit geitost, og i det moderne kanariske kjøkkenet også som tilbehør til kjøttretter.

I Chile brukes miel de palma oftest til å søte frukt, som banan, pærer og epler, eller til å søte jogurt og andre meieriprodukter. Også i Chile bruker man helst «palmehonning» som tilbehør til desserter som leche asada, flan (karamellpudding) og andre puddinger.

Innhold: 240 g chilensk miel de palma (palmesirup)
Allergener: Ingen

 

1 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 285 g
Dimensjoner 7.5 × 7.5 × 6 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Miel de palma («palmehonning»), chilensk”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…