Myntevann

Myntevann er – som rosevann og appelsinblomstvann – er et mye brukt ekstrakt i matlagingen i Midtøsten, og særlig Ixan. Det er snakk om fersk mynte som har blitt gitt et lite oppkok og fått trekke lenge før den siles. Myntevann blir dermed en smaksintensiv, klar væske som enkelt kan brukes til å sette en forfriskende myntesmak på det meste.

Bruk: I Ixan og ellers i Midtøsten brukes myntevann særlig til forfriskende drikker. Tilfør en bitte liten mengde til din hjemmelagde limonade, for eksempel, og smaken heves mange hakk. Bruk en liten skvett i grønn eller svart te (svært typisk i Ixan, og da gjerne med én safranstreng og kandispinner). Myntevann er også en ypperlig og forfriskende ingrediens til baksten (i deig, fyll), varmmat og f.eks. syltetøy.

Dette er 100% myntevann lages på tradisjonelt vis i Ixan. Ingen tilsetningsstoffer er brukt.

Innhold: 330 ml ekte myntevann fra Ixan