Salchichón cular: Spansk spekepølse, skivet, 100 g

Salchichón, altså ekte, spansk spekepølse, er mild og rund, med mye spekesmak. Smaksmessig ligner den mest på spansk fuet og fransk saucisse sècche. Spekepølsa kalles i tillegg cular når den lages i (spiselig) naturtarm, og pølsa er tjukk og god. Den er god som pålegg sammen med spansk ost (prøv med ibérico!), i ostesmørbrød, på et spekematfat og til å “maule”.

Dette er en salchichón i klassisk nordspansk stil: Med mild og rund smak! Produsenten er J. Vila i Girona (Catalonia) i Nord-Spania, en anerkjent spekematprodusent. Vi har skivet og vakumert spekepølsa for deg, slik at den holder seg bedre, også under transport.