Smørsopp, syltet

kr 85,00

Ringløs smørsopp (Suillus granulatus) anses som en svært god matsopp på hele den nordlige halvkulen. I mange østeuropeiske land, som Russland og Polen, er smørsoppen blant de mest sankede og mest populære soppartene, men også i Skandinavia, Italia (under navnet pinarolo) og Frankrike (bolet granulé) er den mye i bruk.

I Italia brukes ringløs smørsopp gjerne i risotto og pastasauser, ofte sammen med annen type sopp. I Frankrike er dette en typisk blandingssopp, oftest servert i lake (syltet). Også i Skandinavia brukes smørsopp oftest i blandinger, selv om dens egensmak er god. I Øst-Europa, derimot, lages det egne retter av smørsopp, inkludert stuinger, omeletter, sauser og sideretter. Men også her syltes den svært gjerne. Syltet sopp kan, men må ikke, varmebehandles. Du kan dermed bruke den som pickles eller som en aperitiff.

Dette er syltet ringløs smørsopp, på et stort glass, og produsert i Russland.

Innhold: 530 g syltet ringløs smørsopp i eddiklake, derav 315 g sopp
Uten konserveringsmidler, uten tilsetningstoffer, uten allergener. Vegant.
Merk: Noen vil oppleve smørsopp som tungt fordøyelig.

 

12 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 885 g
Dimensjoner 7 × 7 × 19 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Smørsopp, syltet”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…