Svedjerug, hele gryn, økologisk (1 kg)

kr 45,00

Svedjerug er en svært gammel, skandinavisk forløper til moderne rug. Til Norge kom den først og fremst med skogfinnene, som drev såkalt svedjejordbruk (altså dyrking av rug i nylig avsvidd skog). Skogfinnene ble beundret for sine – i den tiden – store avlinger og sitt ekstra gode korn. I dag har svedjerugen fått en rennesanse fordi den har mye smak og er svært proteinrik.

Svedjerug har historisk sett blitt brukt både til brødbakst og som helkorn. Av de hele kornene kan det kokes en nærings- og smaksrik grøt, de kan benyttes som middagstilbehør på samme måte som ris og perlebygg (legg i vann over natten!), og de kan selvsagt brukes som helkorn i brødbaksten, eller kvernes til mel rett før baksten (som gir mer aroma og smak). Svedjerugen er god og smaksrik til alle disse bruksområdene!

Dette er Debio-sertifiserte økologiske hele gryn av svedjerug, utelukkende produsert av bønder på Østlandet. Topp kvalitet, med andre ord!

Innhold: 1 kg* norskproduserte, økologiske, hele korn/gryn av svedjerug
Allergen: Gluten
Frakt: Ikke velg «rett i postkassa» – VELG «hente på Posten»!

*Vekt ved påfylling. Kan variere pga luftfuktighet

 

8 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 1020 g
Dimensjoner 8 × 12 × 17 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Svedjerug, hele gryn, økologisk (1 kg)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…