Tortillachips med chipotle

Tortillachips av maismel er en herlig snack og en av de mest populære ideene fra det meksikanske kjøkkenet. Smaken på autentiske tortillachips er noe helt for seg selv, og bruksområdet er stort.

Dette er tortillachips slik de lages i Mexico, nemlig basert på 81% masa harina (nixtamilisert, eller lutet, maismel). Chipsene er lett krydret med den milde, røkte chipotlechilien, samt litt andre krydder som tomat. Chipsene er ikke sterke – heller milde – men med mye god smak.

Bruk disse tortillachipsene med chipotle som du bruker andre tortillachips: Som en rask snack, ved siden av noen spennende dipper, eller på middagstallerkenen med tacos eller annen meksikansk mat.

Innhold: 120 g tortillachips med chipotle (røkt chili)
Allergener: Gluten