Toskansk spekeskinke, skivet

Toskansk spekeskinke – eller prosciutto toscano DOP på italiensk – er like kjent og kjært som parmaskinke i Italia. Toscana har et perfekt klima for å modne spekeskinker. Toskansk spekeskinke går for å være «jordisk» og intens på smak. Det er også fordi den ikke kun saltes, men også krydres lett med blant annet einer, rosmarin og svart pepper.

Dette er skivet, toskank spekeskinke fra den toskanske produsenten Viani. Viani holder til i Siena og er et anerkjent kvalitetsmerke hva angår autentisk, toskansk spekemat. Denne toskanske skinken er «DOP», det vil si at den har geografisk opphavsbeskyttelse og kun kan produseres i Toscana.

Bruk spekeskinken som annen spekemat, gjerne også som pålegg eller ved siden av grissini (brødpinner). Den gjør seg også godt på et spekefat, og ikke minst svært godt sammen med en chianti eller annen italiensk rødvin.

Innhold: 50 g Prosciutto toscano DOP (spekeskinke) fra Toscana.
Allergener: Ingen

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Denne spekeskinken er en kjølevare, men siden den er speket og vakumpakket, tåler den en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst kjølevarer kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at de ikke blir liggende på Posten over helgen. Transporten vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.