Toskansk trøffelsalami, skivet

Trøffelsalami – eller salame al tartufo på italiensk – er blant de mest populære spekepølsene i Toscana. Der har man krydret spekematen med trøfler og annen sopp i mange århundrer, og kombinasjonen trøffel og salami er selvsagt helt fullstendig nydelig! Det er sort sommertrøffel som brukes i denne pølsen.

Dette er en skivet trøffelpølse fra den toskanske produsenten Viani. Viani holder til i Siena og er et anerkjent kvalitetsmerke hva angår autentisk, toskansk spekemat.

Bruk trøffelsalamien som annen spekemat, gjerne som pålegg og sammen med ost. Den gjør seg også godt på et spekefat, og ikke minst svært godt sammen med en chianti eller annen italiensk rødvin.

Innhold: 60 g salame al tartufo (trøffelsalami) fra Toscana. Inneholder 1,25% svart sommertrøffel.
Allergener: Ingen

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Denne spekepølsen er en kjølevare, men siden den er speket og vakumpakket, tåler den en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst kjølevarer kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at de ikke blir liggende på Posten over helgen. Transporten vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.