Bringebærhonning fra Krødsherad

Bringebærhonning er en etterspurt honningtype! Den er svært lys – nesten hvit – mild og søt, og med en karakteristisk smaksretning. Bringebærhonning er en vårhonning med svært lite vanninnhold (i motsetning til høsthonningene), og er derfor ekstra holdbar.

Dette er en honning fra bier satt ut på den store bringebærgården Søndre Bjerkerud ved Krøderfjorden, under Norefjell. Her samler biene til Silje Rudland store mengder nektar i idylliske og naturskjønne omgivelser. Silje står selv for slynging av honning og tapping på glass. Dette er ekte småskala lokalmatproduksjon, med andre ord! Og det merkes på resultatet: En god og unik honning!

Innhold: 250 g ren bringebærhonning fra Krødsherad