Chipotle chilisaus fra Mexico

Dette er autentisk meksikansk vare, altså laget i chilisausens og chipotlechiliens hjemland! Og sausen er selvsagt laget på meksikanske råvarer. Inkludert chile chipotle, som er en høyt verdsatt meksikansk spesialitet: Godt modne, rødbrune chile jalapeños, høstet sent i sesongen, og tørket over naturlig røyk i flere dager.

Denne chilisausen med chipotlechili er produsert av meksikanske Lol-Tun, et høyt ansett firma med 50 års tradisjon. I Mexico kalles den Salsa de chile chipotle. I USA, der Lol-Tun også har store markedsandeler, kalles den Chipotle hot sauce. Skjønt, veldig hot er den ikke: Chipotle er blant de mildere chiliene, og sausen når (beskjedne) 5000 på Scoville-scalaen. Denne sausen har en ekstra høy andel chipotle, hele 31%.

Denne chilisausen er, som chipotlechilien, en røyktone og er «mørk» på smak, med en del sødme. Den passer ekstra godt til grillmat og tacos. Eller rett og slett for en het smaksopplevelse!

Innhold: 140 ml chilisaus av chipotlechili, laget i Mexico
Allergener: Soya