Ketchup av gresskar, sterk

Ketchup av gresskar? Ja, og det er en fortreffelig idé! Hokkaidogresskar har en naturlig sødme som tomatene ikke har, og trenger derfor knapt sukker for å nå opp til ketchupens sødmenivå. Denne ketchupen har derfor en ekstra høy andel «sunne» grønnsaker (71 % gresskarpurré, pluss appelsinsaft), lav sukkerandel (under 10 %) og er i tillegg økologisk! Den har ingen kunstige tilsetningsmidler, ikke en gang aromastoffer. Og smaken? Den kommer nært tomatbasert ketsjup, slik at den også har samme bruksområde.

Dette er den sterke varianten av gresskar, med en god porsjon chili (0.5 %). Den anbefales særskilt til burgere, grillmat og som dipp!

Produsenter er det kreative kollektivet av økologiske bønder «Georg» i vakre Franken (Bayern, Sør-Tyskland). Som vanlig for dette kollektivet, har man nesten utelukkende brukt ingredienser som enten er blitt dyrket selv (gresskar) eller sanket i de lokale skogene. Profesjonelle kokker sørger for at sluttproduktene blir både deilige og anvendelige.

Innhold: 225 ml økologisk ketchup av gresskar med chili (vegan)
Allergener: Hvetestivelse (glutenfri), sennep