Tyttebærsyltetøy med Aperol (norsk)

Rørte eller syltede tyttebær er en klassiker i hele Nord-Europa, særlig som tilbehør til rødt kjøtt, kjøttkaker og vilt. Noen smaksetter også tyttebæra med masse vanilje, og får da et godt og søtt pålegg. Vi har vår egen vri: Tyttebær (65%) med mye appelsin og appelsinskall (12 %) samt en god skvett Aperol (en italiensk bitter aperitiff). Det blir riktig så godt!

Bruk dette syltetøyet som tilbehør til særlig vilt, men også alt av rødt kjøtt og kjøttkaker. Med sin fruktige smak er tyttebærsyltetøy med Aperol også svært godt på brødskiva, i desserter og sammen med ost og kjeks.

Dette er et tyttebærsyltetøy med bær plukket og renset på Krøderen (under Norefjell). Syltetøyet er også produsert her på Krøderen. Tyttebær- og appelsinsyltetøyet er ett av produktene i vår egen serie av krydrede syltetøy: Verdensmat er tross alt en liten krydderfabrikk! Syltetøyene våre har alltid mest mulig bær/frukt, og minst mulig sukker!