Bigos (polsk gryterett)

Bigos er en kjempegod gryterett, og er også en av Polens nasjonalretter! Dette er en klassiker, med røtter fra 1500-tallet, da det polsklitauiske kjøkkenet var blant de høyest ansette i Europa. Moderne bigos består i regelen av sauerkraut (fermentert kål), svinekjøtt, røkt svinekjøtt, pølse og et større antall grønnsaker, krydder og gjerne litt skogsopp. Enhver polsk familie har sin spesielle oppskrift! Retten er også populær i Litauen, der den heter bigusas.

Dette er polsk bigos laget av den anerkjente produsenten Pudliszki, i Polen – autentisk vare, med andre ord. Den inneholder alle de ovennevtne ingrediensene, også skogsopp, samt kjøtt og pølse i rikelig monn. Dette er noe av det nærmeste du kommer en hjemmelaget bigos! Gryteretten skal kun varmes raskt i en gryte eller i mikroen – instruksjoner på norsk følger med.

Innhold: 500 g ferdig bigos (polsk gryterett med bl.a. kål, svinekjøtt og pølse)
Allergener: Soya, gluten