Fajitaskrydder

Dette er en kryddermiks etter amerikansk (teksansk) modell, med sterke innslag av meksikanske mattradisjoner. Den inneholder alle smake du trenger for å lage autentiske fajitas. Krydderblandingen er småsterk.

Fajitas er for øvrig opprinnelig fra Texas og inngår nå i det populære texmexkjøkkenet. Det er snakk om marinerte og godt krydrede strimler av typisk storfe eller kylling, som regel stekt sammen med strimler av løk og paprika. Strimlene stekes på høy varme i en massiv jernpanne, gjerne en fajitapanne. Dette serveres typisk i tortillas, gjerne med en tacosaus, chilisaus og revet ost – noen liker også guacemole eller rømme til. Fajitas er nå en del av matkulturen i store deler av USA og Mexico, og også økende grad populært i Europa.

Pakken inneholder også en autentisk oppskrift for å lage enkle fajitas.

Innhold: 75 g kryddermiks (inkl. røkt paprika, spisskummen, oregano, chili, lime, hvitløk og 13% salt)
Ingen allergener; ingen kunstige tilsetningsstoffer.