Gazpacho: Spansk, kald tomatsuppe

Gazpacho er en herlig, kald tomatsuppe fra Andalucía (Sør-Spania). Dette er skikkelig sommermat! Suppen tilberedes og kjøles godt før den spises ute i varmen. Den er både lett og forfriskende, og et deilig måltid mat når du ikke orker tanken på fet og fyldig mat.

Dette er en skikkelig spansk gazpacho, med de typiske ingrediensene i Andalucía. Det betyr først og fremst mye solmodne tomater, dessuten litt paprika, agurk og løk for smakens skyld. Olivenolje, en skvett eddik og bitte litt krydder hører også med. Lekkert, friskt og sunt!

Nyt denne tomatsuppen godt avkjølt. Bare sånn, ikke noe tilbehør (evt. noen skiver baguette)! Den smaker bedre jo varmere det er.

Innhold: 490 g gazpacho (kald, spansk tomatsuppe)
Allergener: Ingen