Grønnsakskraft, 400 ml

En skikkelig grønnsakskraft (eller -buljong) er nyttig til det meste av matlaging! Den kan være grunnlaget for en kraftig suppe – en grønnsakssuppe, potetsuppe, bønnesuppe eller også en kjøttsuppe. Og den kan brukes som grunnlag til sauser og kremer.

I mange tilfeller rekker det med en grønnsaksbuljongterning. Men når smaken skal være ordentlig god, og de andre råvarene er av ypperste klasse, bør vi spandere på oss en ekte grønnsakskraft som faktisk er laget av nettopp ferske grønnsaker. For terningene inneholder i første rekke aromastoffer, smakstilsetninger og lite grønnsaker – ekte grønnsakskraft er derimot lagd ved å koke ekte grønnsaker!

Dette er grønnsakskraft fra tyske Le Garcon, og den er laget i klassisk fransktysk stil. Buljongen er kokt på gulrøtter, selleri, purreløk, løk, pastinakk, persille, samt krydder, urter, salt og sukker. Akkurat som hjemmelagd, med andre ord!

Innhold: 400 ml ekte grønnsakskraft
Allergener: Selleri