Habanero chilisaus (grønn) fra Mexico

Dette er autentisk meksikansk vare, altså laget i chilisausens og habanerochiliens hjemland! Og sausen er selvsagt laget på meksikansk habanerochili (som er vesentlig sterkere og mer smaksrik enn den som dykres i europeiske drivhus).

Denne chilisausen med grønn chili habanero er produsert av meksikanske El Yucateco, et høyt ansett firma med over 50 års tradisjon. I Mexico kalles den Salsa picante verde de chile habanero. I USA, der El Yucateco også har store markedsandeler, kalles den Habanero hot sauce. Og det er en hot saus, men ikke så brennhet somden røde, modne habaneroen. Grønn habanerosaus når 18.000 på Scoville-scalaen.

Denne chilisausen er, som habanerochilien, ganske fruktig på smak. Den passer godt til å livne opp grillmat og salater eller gi en guacamole et ekstra kick. Eller rett og slett for en brennhet smaksopplevelse!Innhold: 120 ml chilisaus av grønn habanerochili (derav 30% habanero), laget i Mexico