Husmannskostkrydder på glass

Denne kryddermiksen er skapt for norsk og nordeuropeisk husmannskost: Rustikk og tradisjonell enkel mat slik de fleste elsker det. Det sies ofte at husmannskosten var “uten krydder”, men nei! Foruten importert pepper brukte og bruker folk flest krydder fra egen hage og fra kolonialen, alt fra karve til urter og frø. Så det er definitivt tradisjon for noe krydder i norsk, svensk, dansk og tysk husmannskost.

Denne kryddermiksen er aller best til feit mat, eller i retter der maten stekes rikelig i olje, smør eller smult.

Bruk den til blant annet disse rettene: Karbonader, stekt løk, stekte poteter, stekte grønnsaker, koteletter, medister, svinestek, lapskaus, pytt i panne, stekt pølse, raspeballer, stekt flesk, ertesuppe og -stuing, surkål og kraftige gryter. Du kan trygt bruke mye av krydderet dersom du ønsker det smakssterkt. Det er nemlig lite pepper i miksen.

Innhold: 48 g krydderblanding på glass
Ingredienser: Krydder (bl.a. pepper, karve, hvitløk) og urter (løpstikke, merian, laurbær).