Parisisk pepper (til entrecôte, biff) i kvern

Parisisk pepper er en relativt sterk pepper- og krydderblanding som fanger opp essensen av det franske kjøkkenet. Og det er særlig tenkt som et biffkrydder.

Krydderblandingen passer spesielt godt til entrecôte, biff og pepperstek (mariner gjerne kjøttet raskt i bitte litt rødvin og kryddermiksen), bruk den som bordkrydder til storfe, men også til grillkjøtt generelt, sauser, ostebiter og for eksempel bakt camembert. Parisisk pepper er en pepperbasert miks av krydder og urter, samt en karakteristisk tone appelsin.

Dette er en ekstra grov blanding av parisisk pepper, spesielt laget til krydderkvern. Slik får du mest mulig ut av pepperens og kryddernes aroma. Kvern peppermiksen når den skal brukes, eller bruk kverna som et bordkrydder.

Innhold: 40 g grov krydderblanding til biff og entrecôte i krydderkvern