Jalapeño chilisaus fra Mexico

Dette er autentisk meksikansk vare, altså laget i chilisausens og jalapeñochiliens hjemland! Og sausen er selvsagt laget på meksikansk dyrket jalapeño (som er mer smaksrik en drivhusdyrkede europeiske artsfrender).

Denne chilisausen med jalapeños er produsert av meksikanske El Yucateco, et høyt ansett firma med over 50 års tradisjon. I Mexico kalles den Salsa picante verde de chile jalapeño. I USA, der El Yucateco også har store markedsandeler, kalles den Jalapeños hot sauce. Skjønt, veldig hot er den ikke: Grønn (umoden) jalapeños er blant de mildere chiliene, og sausen når (beskjedne) 5000 på Scoville-scalaen.

Denne chilisausen er, som jalapeñochilien, mild og rund på smak. Den passer egentlig til det meste av mat, når du vil ha god kontroll på hvor mye styrke du vil tilføre.

Innhold: 150 ml chilisaus av grønn jalepeñochili, laget i Mexico