Risottoris, italiensk carnaroli, 1 kg

Ristypen carnaroli er det italienske insidertipset for en ekstra god risotto. Arboriorisen er mer kjent og mer brukt, men carnolirisen har et par fordeler. Dette er er medium lang, rundkornet ris, altså med noe lengre riskorn enn arborio. I tillegg til å være ypperlig til å absorbere væske og smak, holder den bedre på formen enn arboriorisen. Dette er fordi den har et enda høyere stivelsesinnhold enn arborio og andre risottoristyper.

Dette er ekte italiensk carnoliris fra den anerkjente produsenten Gli Aironi (i Vercelli, Piemonte). Ikke bare er den av topp kvalitet, men den kommer også i en pakke i herlig italiensk design. Koketiden er 16-18 minutter.

Innhold: 1 kg italiensk risottoris av type carnaroli