Rispapir til vårruller (22 cm)

Dette er bánh tráng, det spiselige, gjennomsiktige rispapiret som brukes til å lage herlige, vietnamesiske vårruller eller salatruller. De er produsert i Vietnam, og består kun av rismel, tapiokamel, vann og salt.

Slik gjør du: Rispapir er svært enkelt i bruk. De skal kun bløtes 5 sekunder i varmt vann. Deretter brukes de straks til å rulle inn ønsket fyll.

Til vietnamesiske salatruller (gỏi cuốn), rull inn for eksempel strimlet salat eller kål, vårløk, nudler og ferdig stekt/kokt svinekjøtt eller kongereker. Ingen videre tilberedelse er nødvendig. Server romtemperert eller kjølig, med forskjellige dippsauser (for eksempel chilisaus til vårruller eller hoisinsaus).

Til vietnamesiske vårruller (chả giò), rull inn for eksempel krydret svinekjøttdeig, hakket sopp og hakkede grønnsaker (gulrot, knutekål, osv.). Også kongereker, kylling, krabber, med mer er vanlig fyll. Vårrullene skal så friteres og serveres varme. Ved siden av serveres forskjellige dippsauser (for eksempel en søt chilisaus) og noe salat.

Innhold: 375 g rispapir, med diameter 22 cm
Ingredienser: Kassavamel, rismel, salt, vann
Glutenfritt! Ingen allergener!