Rosmarin (pulver)

Rosmarin er en av de mest populære urtene fra middelhavsregionen, obligatorisk i en bouquet garni og i kryddermikser fra Toscana og Provence. Urten er en av de som best tåler tørking og varmebehandling.

Rosmarin i pulverform er derimot en ganske uvanlig presentasjonsform, i hvert fall i Norge. Men rosmarinpulver selges i krydderhyllene fra Spania til Tyskland.

Det er fordi dette er svært praktisk, for eksempel til rask marinering av kjøtt som skal stekes eller grilles. Eller til rask iblanding i oljen som has over grønnsakene som skal i ovnen. For oss som elsker rosmarin åpner pulveret masse nye muligheter!

Innhold: 35 g tørket rosmarin

Oppskrifter

Vi har samlet gode, autentiske oppskrifter med rosmarinpulver for deg på denne siden. Her finner du blant annet:

– Ekspressmarinert rosmarinkylling
– Epaule de porc au romarin – Svinebog med rosmarin
– Kjøttboller i rosmarinsaus
– Côtes d’agneau au miel et romarin – Lammekoteletter i rosmarin- og honningsaus