Sauerkraut med vin, tysk, boks

Sauerkraut er den fermenterte surkålen som er vanlig fra Frankrike i vest til Ukraina i øst. Weinsauerkraut er den litt forfinede varianten av Sauerkraut, nemlig tilsmakt med litt hvitvin. I Tyskland (og østre Frankrike) er denne varianten med vin egentlig blitt den nye standarden.

Dette er «vinsurkål» fra kvalitetsfabrikanten Alfred Paulsen GmbH, som holder til nord for Hamburg. Dette er sauerkrautet du med suksess bruker som tilbehør til svinestek, ribbe, svineknoke, fete pølser, eller som ingrediens i gryteretter fra Øst-Europa og Balkan som bigos eller szegediner gulasch. Den er akkurat som tysk Weinsauerkraut skal smake!

Innhold: 850 ml fermentert vinsurkål (Weinsauerkraut) på boks, hvorav 770 g surkål