Shortbread med lemon curd i metallboks

Shortbread er blant de mest kjente og kjære kjeksene, eller småkakene, på De britiske øyene. Det er snakk om søte mørdeigskjeks, og de kommer i et vell av smaksvarianter. Shortbreads er gode å knase på til enhver anledning, men i Storbritannia er de kanskje aller mest brukt til tea time, altså som småkaker ved siden av teen. Eller også til å dyppe i teen.

Dette er spanske shortbreads herlig smakssatt og forfrisket med lemon curd (sitronkrem). Det er en populær kombinasjon som fungerer svært så godt! Disse smørkjeksene er bakt på tradisjonelt vis av det tradisjonsrike nordspanske bakeriet Lady Joseph. De kommer i en lekker metallboks som inviterer til gjenbruk.

Innhold: 130 g shortbread (smørkjeks med 29 % smør) med lemon curd (sitronkrem)
Allergener: Melk/smør, hvete.