Sitronskall

Tørket og granulert sitronskall er den raske og enkle måten å gi maten en typisk italiensk eller gresk sitronsmak på.

Bruk tørket sitronskall i sauser og marinader. Lam, svin, storfe og kylling blir ekstra godt med en sitrontone (som ikke er på langt nær så sur som fersk sitron). Sitronskallet passer særlig godt i kombinasjon med olivenolje.

Også i baksten er tørket sitronskall et ypperlig naturprodukt, til erstatning for både fersk sitron og kunstig sitronsyre. Tørket sitronskall kan integreres i deigen, og gir da en behagelig sitrontone.

Kan med fordel også brukes til krydring av brennevin og andre drikker.

Innhold: 60 g sitronskall (tørket og granulert)