Sjokoladetrøfler med havsalt

Helt siden den ble funnet opp i Savoie (Frankrike) i 1895, har sjokoladetrøffelen vært noe av det ypperste og mest etterspurte i konfektverden. Sjokoladetrøffelen består først og fremst av ganache, en masse laget av bl.a. sjokolade og fløte og som gjerne er smakstilsatt. Denne massen kan dyppes i flytende sjokolade, men den dekkes i alle fall med sjokoladepulver. Resultatet blir en nydelig smaksopplevelse, og et ytre som minner om soppen trøffel.

Dette er sjokoladetrøfler med havsalt. Kombinasjonen sjokolade og hav- eller fingersalt er gammeli særlig Frankrike. Saltet – selvsagt i små mengder – gir sjokoladen en større smaksdybde og gjør den mer interessant. Disse sjokotrøflene er produsert på tradisjonelt vis for den norske Dropsfabrikken.

Innhold: 100 g sjokoladetrøfler med havsalt
Allergener: Melk og soya. Kan også inneholde spor av mandler og andre nøtter.