Solbærgelé, norsk

Solbærgelé er, ved siden av solbærsaft, klassikere i det europeiske kjøkken, fra Middelhavet i sør til Russland i øst og Norge i nord. Den karakteristiske solbærsmaken med et sting elskes både som pålegg og som tilbehør.

Solbærgelé brukes aller mest som tilbehør til vilt og pateer, noe som bærene harmoniserer ypperlig med. Men mange liker også geleen som et smakssterkt pålegg, da gjerne i kombinasjon med ost (en klassiker i Frankrike). På kontinentet brukes solbærgelé eller -syltetøy gjerne også sammen med grøt og frokostblandinger.

Dette er en gelé laget av friske, modne solbbær, utelukkende dyrket i Norge. Geleen er laget i Askim, og det meste av bærene er fra hager i Østfold.

Innhold: 250 g norsk solbærgelé (34% bær)
Allergener: Ingen