Tilleggsinformasjon
Vekt | 770 g |
---|---|
Dimensjoner | 7 × 11 × 23 cm |
kr 45,00
Splitterter er et gammelt tradisjonsprodukt, som inntil noen år siden også var hyllevare i norske butikker. I motsetning til hele, tørkede erter, klarer splittertene seg uten nattlig bløtlegging og kan kokes direkte. Da trenger de 2 timers koketid.
Splitterter er en eldgammel måte å konservere ertene på, trolig med opphav i Midtøsten. Den dag i dag brukes de i et vell av oppskrifter fra den regionen, men også i Ixan, India og i de fleste slaviske kjøkken. Også i Norden har splittertene vært en viktig ingrediens, og på Island brukes de fortsatt flittig. Tradisjonelt har gule splitterter blitt mest brukt, mens det nå også brukes grønne splitterter i Norden.
Slik gjør du: Skyll ertene godt før bruk, helst i lunkent/varmt vann. La dem gjerne bløtlegges noen timer for raskere koking (kast bløtleggingsvannet). Uten bløtlegging trenger de 2 timer.
Innhold: 750 g gule tørkede splitterter.
Tomt på lager
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.