Tysk sennep: Löwensenf ekstra sterk

En ekte Bratwurst smaker kun Bratwurst med ekte tysk sennep! Tysk sennep er vesentlig kraftigere på smak enn norsk sennep, og den «biter» ordentlig. Typisk kommer tyske senneper i to versjoner, «medium» (cirka som fransk sennep) og «extra scharf» (som en sterk engelsk sennep). Dette er extra scharf, altså ekstra sterk sennep.

Dette er Löwensenf fra Düsseldorf, som i de siste 2-3 generasjonene har vært den desidert mest populære sennepen i Vest-Tyskland. Så er den også noe for seg selv: Den ble til i 1903 i Metz i det som den gang var tysk Lothringen og nå er fransk Lorraine. Etter 1918 flyttet fabrikken til Tysklands daværende sennephovedstad Düsseldorf. Den hemmelige oppskriften bærer franske Dijon-røtter men har et tysk preg.

Bruk ekstra sterk Löwensenf til Bratwurst, andre pølser, fet mat som ribbe, flesk, Haxe (svineknoke), grønnkålretter og Eisbein, eller egentlig til alt av svinekjøtt! Tysk sennep er også utmerket til å lage sennepssauser og dressinger. Denne ekstra sterke sennepen «biter» ordentlig!

Innhold: 250 ml ekstra sterk tysk sennep (på glass)

VIKTIG om tysk sennep og holdbarhet:
Du vil kunne oppleve at den tyske sennepen vi sender deg har «kort levetid», ifølge best-før-datoen. Det er fordi sennepsprodusenter i Tyskland gir villedende kort holdbarhet på sine senneper (kun noen måneder), selv om disse produseres etter akkurat samme teknikk som tilsynelatende «mer holdbare» franske senneper (her gis ett til flere år). Årsaken er ikke den reelle holdbarheten, men indirekte å oppfordre til mer kasting og dermed økt salg. Med hånden på hjertet: Tysk sennep er minst like god ett eller to år etter utløpsdato: Ikke kast den pga dato!