Balsamicokrem med fiken

Balsamicokrem er en typisk sursøt krem som tar utgangspunktet i en aceto balsamico di Modena (en balsamicoeddik fra Modena), som tyknes (kokes inn). Dette gir en ekstra intens smak, og noen få dråper er ofte nok på en middagstallerken.

Dette er en balsamicokrem produsert av anerkjente La Chinata fra Sør-Spania. Her er det brukt balsamicoeddik fra Modena, men også fiken fra sørspanske Extremadura. Det gir en ekstra sødme til balsamicokremen, og en overraskende kraftig smak av fiken. Kombinasjonen balsamico og fiken er perfekt, og den åpner for et vell av bruksområder!

Bruk balsamicokrem med fiken til det meste av kjøttretter, der den kan danderes lett på den serveringsklare tallerkenen eller brukes som del av en saus. Perfekt også til grillmat og vilt! Kremen er like ypperlig som del av en salat eller salatsaus, og ikke minst som ostetilbehør.

Innhold: 150 ml balsamicokrem med fiken