Butterdeigpinner med gruyère og spinat

Twist excellence kaller det sveitsiske bakeriet sine herlige bakverk av salt butterdeig med fyll. Butterdeigspinner eller brødpinner kaller vi dem på norsk, men eksellente er de okke som. De sprø butterdeigspinnene er laget med ekte smør, og de smaker herlig smør. Og de er svært lekre å se til, bøyde i spiraler som de er.

Dette er butterdeigspinner fylt med spinat og gryère, en karakteristisk sveitisk ost. Kombinasjonen er svært vellykket. Den er uten tvil inspirert av klassikeren børek med feta og spinat, men filodeigen er byttet ut med butterdeig (altså smør i stedet for olje). Og dette er sprø, knasne snacks. Server gjerne butterdeigspinnene sammen med annen småmat og snacks, gjerne til et flott ostebord eller en annen festlig anledning. Eller kos deg med dem som et lite mellommåltid!

Innhold: 100 g butterdeigspinner med gryère og spinat, produsert i Sveits av Roland
Allergener: Gluten og laktose