Cheddar fra Irland: Kraftig og lagret i 6 mnd

Cheddar er den mest populære ostetypen i den engelsktalende verden. Den er alt fra bløt og fersk til vellagret og steinhard. Dette er en lagret, kraftig mellomtype. Den har vært lagret i minst 6 måneder, og derfor har den vesentlig mer smak enn «vanlig supermarkedcheddar», men er likevel fortsatt en ganske mild ost. Dessuten er den laget på irsk melk, som i seg selv anses som et kvalitetsprodukt.

Bruk: Irsk cheddar er en ost som er god til pålegg, på et ostefat og ikke minst til smelting. Dette er en ost du trygt kan bruke på cheeseburgeren din, og forvente litt mer ostesmak enn det du er vandt til. I britisk matlaging brukes denne type cheddar til det meste der ost skal smeltes: Ostegratinerte retter og ostesmørbrød inkludert!

Innhold: 250 g (± 15 g) kraftig, lagret cheddar fra Irland
Råvare: Pasteurisert melk (ku)
Produsent: Ornua, Kerrygold, Irland
Kilopris: 300 kr/kg (± 6%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler godt en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.