Anton Auslese: Kraftig alpeost

kr 99,00

Anton Auslese er den kraftigste av alpeostene vi fører. Her er det mye smak! Det er snakk om en klassisk sveitserost med rødkitt, lagret i minst 4-5 måneder. Rødkitten gir osten ekstra smak og lukt – ja, den utvikler seg til en liten smaksbombe! Anton Auslese er en «elsk-eller-hat-ost»: For noen blir den for kraftig og tøff, mens andre endelig finner osten de har lett etter hele livet!

Denne sveitserosten har et vidt bruksområde. Den er ganske hard (noe som gir et uperfekt kutt), men skjæres greit med kniv og høvel. Bruk den som påleggsost (gjerne til et smaksrikt brød), sammen med spekemat, på ostefatet og som smelteost. Anton Auslese gjør seg godt som én av flere oster i en fondue og som smelteost på ostesmørbrød og i pastaretter (som Käsespätzle).

Anton Auslese erstatter osten Bergdiamant, som vi tidligere førte. De to er svært like på smak og kraftighet.

Innhold: 300 g (± 15 g) kraftig, sveitsisk alpeost, type «Anton Auslese»
Råvare: Upasteurisert melk (ku)
Opphav: Sveits
Kilopris: 330 kr/kg (± 5%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 335 g
Dimensjoner 10 × 12 × 6 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Anton Auslese: Kraftig alpeost”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…