Appenzeller, extra würzig: Kraftig alpeost

kr 155,00

Appenzeller er en av de mest kjente og populære sveitsiske alpeoster. I Tyskland og Sveits er det knapt noen som ikke kjenner denne herlige, kraftige osten, og også i Frankrike er den svært så populær. Appenzeller har vært produsert i området rundt Appenzell (nordøstre Sveits) helt siden middelalderen, og oppskriftene er hemmelige.

Dette er en ordentlig kraftig alpeost, lagret i 6 måneder (som er høyeste kvalitet appenzeller). Den kalles da extra würzig, altså ekstra smakssterk. Bruksområdet er først og fremst sammen med brød og spekemat, og en appelzeller tåler et kraftig smakende brød. Kutt den heller med kniv enn med høvel. Appenzeller fungerer også revet, til gratinering – f.eks. til klassikeren Käsespätzle (en herlig pastarett!) – når du vil ha en litt kraftig ostesmak.

Vi har vakumert osten for deg, slik at den holder seg bedre, også under transport. Den selges i en båt på en tredels kilo.

Innhold: 330 g (± 15 g) sveitsisk alpeost, type «Appenzeller würzig»
Ingredienser: Upasteurisert melk (ku), løype, salt
Kilopris: 515 kr/kg (± 4,5%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.

 

5 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 335 g
Dimensjoner 17 × 11 × 5 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Appenzeller, extra würzig: Kraftig alpeost”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Du liker kanskje også…