Ildfast terrakottaform, 32 cm

Dette er en ildfast form i sin mest klassiske design, laget av tradisjonell terrakotta (brent og glasert leire). I tillegg til å være svært så funksjonell, har den også en dekorativ og tradisjonsbunden form og figur. Størrelsen er praktisk tilpasset én stor porsjon, eller to mindre porsjoner.

Formen må herdes før første bruk! Men det er enkelt: Legg den i vann i noen timer (eller over natten). Fyll så skålen med vann og kok sakte opp på moderat varme, enten på kokeplaten eller i ovnen. Deretter kan den brukes på normalt vis, også på høy varme (men den skal aldri varmes tom for innhold).

Egnet til elektriske kokeplater, gass, kull og for stekeovn. Eller til kalde serveringer.

Dette ildfaste fatet er produsert av den familieeide keramikkprodusenten Alfarería Padilla i den andalusiske småbyen Bailén (som helt tilfeldig er der Verdensmat-eier Pablo Gracia vokste opp). Padilla, etablert i 1918, er en kjent merkevare innen terrakotta (leirgods) i hele Spania, og byen Bailén er Spania-kjent for sin gode leire (derav terrakotta) og sin gode olivenolje.

Innhold: 1 ildfast form i glasert terrakotta, 32 cm lang og 17 cm bred, rommer 1,2 liter
Tåler høy varme, og kan rengjøres i oppvaskmaskin.