Kirsebærgelé, norsk

Det er lang tradisjon for å lage gelé og syltetøy av kirsebær i hele Vest-Europa. Og den har mange bruksområder – nye som gamle – gitt sin gode balanse mellom syrlighet, sødme og smaksfylde.

Det viktigste bruksområdet er enkelt og greit som pålegg, da gjerne på nyristet brød med smør eller til en nystekt baguette.  Kombiner gjerne med ost – krisebærgelé passer til det meste av oster! I Frankrike anbefales kirsebærsmaken helst til faste oster av saue- eller geitemelk. Til sist er denne geleen også en ypperlig følgesvenn til viltkjøtt og til pateer.

Dette er en gelé laget av friske kirsebær dyrket i Norge. Geleen er laget i Askim, og det meste av bærene er fra lokalområdet.

Innhold: 250 g norsk krsebærgelé (44% bær)
Allergener: Ingen