Tilleggsinformasjon
Vekt | 225 g |
---|---|
Dimensjoner | 7 × 7 × 6 cm |
kr 99,00
Terriner er den tradisjonelle, franske måten å konservere ekstra god kjøttmat på, opprinnelig i leirkar («terrine»). Det er snakt om kokt og krydret, finhakket kjøtt – typisk viltkjøtt – konservert med f.eks. svinefett. Det gjelder å kombinere smaker til en optimal balanse, og nettopp dette mestrer man ekstra godt på Corsica! Korsikanske terriner har nemlig høyest ry i matnasjonen Frankrike.
Dette er terrine de sanglier, en tradisjonell, korsikansk villsvinterrin, flambert i eau de vie (druesnaps) og med korsikanske krydder. Terriner som denne serveres helst kaldt eller i romtemperatur, aller helst sammen med nyristet brød. Server gjerne som aperitiff eller som forrett.
Innhold: 100 g korsikansk villsvinterrin
Allergener: Nei. Men kan inneholde spor av nøtter.
Tomt på lager
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.