Kjekrydder

Geite- eller kjekjøtt er høyt elsket i store deler av verden. Smaken er noe mellom lam, storfe og viltkjøtt. Derfor gjør verken lamme- eller viltkrydder rett på kjejøtttet.

Vi trenger et eget krydder til geit! Tradi-sjonell norsk krydring av kje er svært enkel, og vi har derfor tatt lærdom av oppskrifter fra Jamaica og Eritrea. Dette geitekrydderet bruker norske smaker som kvann, gulrot og røsslyng som beskjedent grunnlag, og fyrer på med heftige smaker fra Karibia og Afrikas Horn.

Bruk til gryter, grill, kokt kjøtt og kjelår. NB: Kjekjøtt trenger litt lengre tid enn lam.

Innhold: 60 g håndlaget krydderblanding, (bl.a. piri piri), urter og grønnsaker.

Produsert i: Norge