Lindeblomst

Lindeblomst har vært en av de mest populære urteteene i hele Europa siden middelalderen. Den har blitt tilskrevet mer eller mindre dokumenterbare legende virkninger, men viktigst er kanskje heller den gode smaken på lindeblomsten.

Til bruk som te, høstes og tørkes de velluktende blomstene, som vokser i kvaster med et vingeblad. Både blomster og vingeblad brukes.

Bruk: For lindeblomstte, bruk 1-2 ts tørket lindeblomst per krus (250 ml) kokende vann. Bland gjerne med andre smaker eller svart te. La trekke i 5-10 minutter, og nyt teen varm. Søt gjerne med litt honning.

Lindeblomst er også et ypperlig snapskrydder, mye brukt i Danmark. Blandet med andre krydder gir den frukt og sødme til snapsen.

Innhold: 15 g tørket lindeblomst (storlind)