Pecorino romano DOP (fra Grosseto)

kr 149,00

Pecorino er italienske oster av fåremelk. Tre typer pecorino har DOP-merke, altså geografisk opphavsbeskyttelse: De fra Sardinia, de fra Toscana, og pecorino romano fra Lazio (Roma-ergionen). De romerske pecorinoene går ofte for å være blant de aller beste. Pecorinoost kommer i to hovedtyper, fersk og maturo, eller velmodnet, men selges også som svært harde riveoster. Dette er en maturo, lagret i minst 8 måneder, som egner seg til kutting med kniv og til nød høvel.

Denne osten er produsert på Caseificio Seggiano i provinsen Grosseto. Den er svært velsmakende og ganske kraftig til pecorino å være. Osten er svært anvendelig: Bruk den i en osteanretning, gjerne med litt spekemat og vin, som påleggsost, eller også som riveost til for eksempel en pastarett.

Vi har selvsagt vakumert osten for deg, slik at den er mer velegnet for transport.

Innhold: 280 g (± 15 g) pecorino romano, maturo (vellagret fåreost fra Grosseto)
Råvare: Pasteurisert melk (får)
Produsent: Caseificio Seggiano, Grosseto
Kilopris: 552 kr/kg (± 5%)

VIKTIG om frakt, temperatur og holdbarhet:
Ost er en kjølevare, men denne type ost tåler en kortere periode med litt høyere temperatur. Vi sender helst ferskmat kun i kjølige og kalde årstider, og helst på mandager, slik at den ikke blir liggende på Posten over helgen. En slik transport vil redusere holdbarheten noe. MERK at du selv tar ansvaret for holdbarhetsreduksjon ved transport.

 

Tilleggsinformasjon

Vekt 285 g
Dimensjoner 12 × 12 × 6 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Pecorino romano DOP (fra Grosseto)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…