Rakfisksnaps

Dette er snapsen som er laget for å nytes sammen med rakfisk. Eller rettere sagt, denne krydderposen pluss en liter vodka gir deg en rakfisksnaps i løpet av ett døgn.

Rakfisksnapsen er dillbasert, med fruktig og urteaktig fylde. Den er rund og god, og skal være et harmoniserende tillegg til rakfisken (og på ingen måte prøve å overdøve den!).

Men du trenger ikke rakfisk for å nyte denne snapsen. Den passer like godt til røkelaks, fet fisk generelt, og ikke minst til skalldyr. Også asiatiske fiskeretter som sushi og sashimi kan nytes med en rakfisksnaps. Snapsen står også godt på egne ben!

Oppskrift: Bland poseinnholdet i 1 l vodka eller tilsvarende nøytral sprit. La trekke i 24 timer, rist av og til. Filtrer/sil (f.eks. gjennom et kaffefilter). Server temperert eller avkjølt.

Innhold: 40 g håndlaget  krydderblanding (bl.a. dill, russisk estragon, hyll, kvann)

Produsert i: Norge