Rosiner, brune

Rosiner er tørkede druer, og som druene kommer rosinene i alle farger og fasonger. Og ikke minst kommer rosinene i et bredt spekter av smaker – intensive smaker!

Dette er rosiner fra Midtøsten, og der man legger vekt på nettopp disse smaksvariasjonene. Disse brune rosinene har en ekstra kraftig smak av rosin, nesten litt i retning svisker. Rosinsmaken er enda mer utpreget enn det vi kjenner til i kaliforniske, svarte rosiner. Det er også denne rosinen som har mest sødme blant typene vi kjenner.

Bruk brune rosiner som snacks, gjerne sammen med nøtter. Eller bruk dem i baksten eller i saltmaten. Til varme retter bør du steke rosinene kort i noe smør eller olje til de svulmer opp, og deretter servere dem raskest mulig (typisk som pynt/strø over middagsretten).

Innhold: 100 g brune, middels store rosiner